A refraktométer, más néven refraktométer, egy olyan műszer, amely fényt használ a folyadékok koncentrációjának mérésére, és a törésmutató, a kettős törés és az optikai tulajdonságok mérésére szolgál. A refraktométer kézi refraktométerre, cukor refraktométerre, méz refraktométerre, drágakő refraktométerre, digitális kijelzős refraktométerre, automatikus refraktométerre és online refraktométerre osztható.
1. Mérje meg a törésmutatót
A törésmutató az anyag fizikai állandója, és minden anyagnak megvan a maga jellegzetes törésmutatója. A refraktométerek gyógyszerek, ízek és illatanyagok, üvegek, műanyagok és egyéb termékek mérésére használhatók.
2. Cukortartalom mérése
Refraktométerrel mérhető a cukorban gazdag minták, például gyümölcslé, szirup, lekvár, méz stb. Brix-értéke. A mért érték korrelál a mért minta cukorkoncentrációjával, és a Brix-skála valójában a koncentrációt reprezentálja. szacharóz vizes oldatából. A Brix-érték és a törésmutató közötti konverziós érték az ICUMSA (International Association of Methods of Sugar Analysis) adatai.
3. Mérje meg az élelmiszer koncentrációját
A szójaszósz és más szószok, fűszeres folyadékok és egyéb folyékony élelmiszerek cukrot, sót és egyéb anyagokat tartalmaznak. A refraktométeres mérések arányosak ezen oldatok oldható szárazanyag-tartalmával, így a Brix-érték az oldat összes oldható szárazanyag-tartalmát jelenti.
4. Mérje meg a vizes oldat koncentrációját
A refraktométer vizes oldatok, például olajalapú oldatok, gyógyszerek és nehéz vegyi termékek, például motorolaj, detergensek, glikol, cézium-klorid, nátrium-hidroxid és más anyagok koncentrációjának meghatározására használható. A Brix-érték és az egyes oldatok koncentrációja között arányos kapcsolat van. Az oldat koncentrációja a refraktométerrel mért Brix-értékkel és a kialakított átszámítási táblázattal határozható meg. A Brix-érték az alapskála az oldat oldható szilárdanyag-tartalmának meghatározásához.